与Neal Stephenson的烧烤聚会
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讲故事
几天前的一个小故事,拿来跟大家分享。喜欢搞怪的筒子们肯定喜欢,当然,剩下的也差不多。照片刚处理好,上传四张跟大家一同乐呵。
我的飞机晚上才到,一落地我立马开始在城区拍照。中途收到短信,让我去Neal Stephenson家一起搞个“蒸汽朋克”的创意烧烤。 我又怎么能拒绝呢。
到了之后,我和Neal、 Chris Young (那位写了《前沿烹饪》的大厨),Nels Peterson (古生物学家)还有其它几位朋友一起忙活了近4个小时,一个疯狂BBQ才变得有点模样了。Neal 每年都会上演这么一出,而且每次都有诡异的新花样儿。这次呢,我们没让猪围着火转,而是让火围着猪烤。
天黑了,一辆车开走我才有了停车的地儿,车上装满了金属管子、支架、 还有其它的零件儿一大堆。进去的时候Neal还搞“人脸识别”,想搞清我是敌是友。我差点没过关,进去之后帮着忙抬了许多奇奇怪怪的东西。我们穿过他家进入院子,今年的主场就设在这里。
其实除了搬东西、搭烤猪架,我也没帮多少忙。我觉得那两头猪不该被弄成个肉乎乎的十字架,换个“佛祖打坐”也不赖。可貌似没人甩我。
过了几个小时,大功告成。 我们把它转到面向场地中心的方向,在那儿,巨大的金属支架已经铺展开来。 感觉那好像是个巨型的虫洞,会有烤好的猪肉从另一个世界传送过来。
这是第二天活动正式开始时的情形:
以下就是我们的杰作:中间是猪,火焰从四面将它包围。右边是Chris Young, 左边是Neal Stephenson (上一张照片里也有他)。
火焰围绕烤猪喷发,给人一种全新的感觉,甚至类似于催眠。它围着喷了将近5个小时,我们很多人只是站在那里呆呆地看。大家都觉得很“虚幻”。
可能是我们的大脑有点不跟趟儿,大家都没见过这种阵势:流火烤肉。说不清……但那种晕晕乎乎的感觉我终生难忘。
下面的一张里, Neal貌似又出镜咯。
最后一张是Chris Young点火。 我们添加了一种特殊的黑煤,很难点着,但烧起来却势不可挡。一开始Chris想用喷灯把它点着,又用了老式的引燃方法才最终成功。
他从两侧引火,保证转起来之前纵向温度恒定。的确,最后我们既不“蒸汽”也不“朋克”,只是弄了个巨型的搅拌器在那里转圈儿圈儿。
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